La Côte Rotie est une région située dans le nord de la vallée du Rhône, au sud de Lyon. Le climat y est continental, avec des étés chauds et des hivers froids. La région reçoit 920 mm de précipitations par an, contre 550 mm à Avignon. En raison de ce climat, les producteurs de Côte Rotie doivent rester vigilants pour éviter les maladies fongiques, en particulier pendant les saisons de floraison et de récolte.
Pourquoi visiter la Côte Rotie ?
L’une des meilleures choses de la Côte Rotie est sa complexité. C’est un vin complexe et sauvage, avec de forts arômes de bois fumé et de bacon. Le palais est grand et sec, mais avec un profil de saveurs remarquablement stratifié. Les meilleurs vins sont souvent les plus difficiles à élaborer.
Traditionnellement, les négociants mélangeaient des vins de différentes Côtes Roties pour produire un seul assemblage. Ces dernières années, la pratique a changé. La plupart des producteurs font référence au nom du vignoble sur leurs étiquettes. Les meilleurs vignobles individuels se trouvent au-dessus d’Ampuis guigal..
Un autre bon choix est le vignoble Guigal, qui produit des vins riches et huileux. Ils sont issus du sol de schiste et ont un caractère terreux et minéral. Les vignobles La Landonne et Rostaing de Guigal sont de bons exemples de vins de Côte Rotie.
Quel est le coût du vin de la Côte Rotie ?
Le vin de la Côte Rotie n’était autrefois produit qu’en petites quantités. Il était vendu sur le marché local à des prix modestes, mais il n’a pris de l’importance qu’au milieu ou à la fin des années 1700. À cette époque, il était plus facile de le transporter jusqu’à Lyon. Cependant, il restait à la traîne de l’Hermitage en termes de stature et de prix. Cependant, les vins de la région ont depuis acquis une renommée mondiale.
Le climat de la Côte Rotie est plus frais que celui d’Avignon. La température se situe généralement autour de 11,9 degrés Celsius. Le temps est plus doux qu’à Avignon, qui est située dans le sud du Rhône. Malgré son climat plus frais, la Côte Rotie est toujours considérée comme l’une des plus belles régions de France.
Où se trouve la Côte Rotie en France ?
En plus d’être une région viticole populaire, la Côte-Rôtie abrite également un certain nombre de ruines romaines. Les vignobles de la région sont en grande partie de petits domaines familiaux. Les seuls grands domaines viticoles de la région sont Guigal et Chapoutier.
La région viticole de la Côte Rotie est divisée en deux sous-zones distinctes. La Cote Blonde se trouve au sud d’Ampuis, et la Cote Brune est située sur la pente au sud-ouest. Le sol de la Cote Blonde est plus clair, et celui de la Cote La Brune est plus foncé. Les deux sous-zones sont connues pour produire des raisins à maturité optimale.
La Cote Blonde est la plus grande des deux collines. Elle est constituée de sols calcaires et granitiques. Son sol est riche en fer et en argile. Elle produit des vins plus légers, plus aromatiques et plus puissants que la Cote Brune. Elle est considérée comme l’une des plus belles régions viticoles de France.
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